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花生油与玉米油相对比哪种更好

2020-04-30 10:33| 来源:小编| 浏览量:

  玉米油的特点

  玉米油色泽金黄透明,清香扑鼻,特别适合快速烹炒和煎炸食品.在高温煎炸时,具有相当的稳定性.油炸的食品香脆可口,烹制的莱肴既能保持莱品原有的色香味,又不损失营养价值.用玉米油调拌凉菜香味宜人.烹调中油烟少,无油腻.玉米油的凝固点为-10℃,油中含有少量的维生素E,具有较强的抗氧化作用。

花生油与玉米油相对比哪种更好

  花生油的营养特点

  花生油含不饱和脂肪酸80%以上,其中含有人体所需的亚油酸,亚麻酸\花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸,对调节人体机能,促进宝宝的生长发育及预防疾病方面都有重要的作用.其中,微量元素锌的含量是食用油中较高的,每百克花生油含锌元素8.48毫克,是菜籽油的16倍,豆油的7倍.它可以促进宝宝的大脑发育.而花生油中所含有的脑磷脂,卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆,对宝宝的智力发育益处多多.

  综上所述,玉米油和花生油都各有千秋,两种油到底哪个好?就要看自己的喜好了,单一的吃一种油长期来看并不好.莱香玉米油源自优选玉米胚芽,选用非转基因原料,采用现代工艺压榨而成,富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸含量高达50%以上,自然纯净无胆固醇,还有特别丰富的镁,钙,维生素E以及植物甾醇