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弘日升的古法压榨花生油有什么特点

2018-07-10 10:56| 来源:小编| 浏览量:

  古法小榨的方式最受人们的推崇,它是通过小批量的花生进行物理式压榨,以低出油率为代价,只榨取花生的第一道自然本油,所以每一滴都浓香珍贵。小批量的压榨也更容易控制碾碎、蒸胚、炒料、压榨、冷滤、储存等等的一系列复杂工序。通过这种经典工艺而得到的好油最大程度保留了花生的营养与风味,做菜时也不容易起沫。炒出来的菜品清爽油亮,让人看着就非常有食欲。

弘日升的古法压榨花生油有什么特点

  弘日升花生油就传承了这一经典的古法小榨工艺。首先是原材料经过严格的筛选,只挑取粒大且饱满的花生为原料,历经适度的烘炒加工,最后再以古法木榨的方式来获得一滴滴晶亮金黄的花生油精品。它在后续的初油过滤中尽可能的保留了原香,让花生油的浓郁风味保留得更加醇厚地道。

  而花生油可以称得上厨房里的全能型用油了。一来它爽滑清香,是清炒素菜的不二之选;除此外它的热稳定性很棒,也能轻松胜任煎炸炖煮等中式菜肴的烹饪。而且它看起来相对浓稠有质感,只放很少一点就能将菜品炒得亮汪汪,获得美味的同时也非常的省油,减少人们日常的油脂摄入,对健康十分的有益。

  总有一种油会让你想起家的味道,魂牵梦绕,只因它带来太多美好的回忆。有一天我们走得太远,远到看不见炊烟,但愿还有人愿意传承古老的工艺,把带着浓香的思念,打包到你我的面前。