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古法压榨花生油的原料是什么?

2022-09-30 08:56:54| 来源:admin| 浏览量:1249

  原料是花生油的来源。 古法压榨花生油方法所用的花生,都是经过严格挑选的山东新鲜花生。此外,粉碎、蒸煮、油炸、压榨、冷藏,每一道工序都经过严格把关,确保每一个细节都无缺。以出油率低为代价,仅提取一种天然花生油,沿用了近百年的工匠传统。是食用油中品质好的。花生分为花生坯。蒸两到五分钟后,进入二阶段的烹调-----油炸糁。大约煎两到五分钟后,会自动进入直径一米二的传统大铁锅进行细炸。将花生炒至金黄有光泽,香味浓郁时出锅。


  花生油是使用带有油帽的传统立式榨油机压榨的。压香花生油暂存于容量为300公斤的大罐中。鲜榨的油不能直接食用,烹调时会起泡。现在很多人反应就是假花生油,这是不科学的。鲜榨的花生油应有沉淀。这叫澄清油,油要澄清后才能吃,所以没有榨出来卖的花生油。


古法压榨花生油的原料