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揭开古法压榨花生油的内幕

2018-06-15 16:57| 来源:小编| 浏览量:

  古法压榨花生油,选用当年产新鲜花生为原料,采用传统“三熟”法压榨。
 
  剥壳、碾碎、蒸胚、炒料、压榨、冷储存,每一道工序都严格把关,确保每一细节都尽善尽美。
揭开古法压榨花生油的内幕
揭开古法压榨花生油的内幕
 
 
  低出油率为代价,只榨取第一道花生自然本油,是食用油之中的上上精品。花生米经破碎后成为花生坯。先蒸熟五分钟后,进入第二熟环节炒坯。
 
  约五分钟后,自动进入传统直径一米二的大铁锅,进行精炒。将花生坯炒至金黄油亮,香味浓郁时方可出锅。
 
  利用传统立式一百吨油顶式榨油机,进行压榨花生油。压出的浓香花生油,放入容量三百公斤的大缸中暂储。
 
  经半个月的自然静置,花生油就吃了。经研究证实,花生油含锌量不仅其他油脂难以望其项背。
 
  生油花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退的作用。
 
  此外,花生油还是肿瘤类疾病的化学预防剂,降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。