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一级压榨花生油生产厂家推荐古法压榨花生油,做菜更香更清亮

2021-10-18 09:49| 来源:小编| 浏览量:

  花生油的香味和色泽很大程度上是由它榨取的工艺所决定的。一般来说,花生炒得越熟,那么榨出的油品的色泽也会越深越浓,味道也会更加浓郁。但炒熟过度的话,味道里又会隐隐有一丝焦糊的感觉,所以很考验榨油师/傅的经验。
  
  因而古法小榨花生油很受人们的推崇,它是通过小批量的花生进行物理式压榨,以低出油率为代价,只榨取花生的自然本油,所以每一滴都浓香珍贵。小批量的压榨也更容易控制碾碎、蒸胚、炒料、压榨、冷滤、储存等等的一系列复杂工序。通过这种经典工艺而得到的好油很大程度保留了花生的营养与风味,做菜时也不容易起沫。炒出来的菜品清爽油亮,让人看着就非常有食欲。
  
  海阳弘日升作为一级压榨花生油生产厂家就传承了这一经典的古法小榨工艺。首先是原材料经过严格的筛选,只挑取粒大且饱满的花生为原料,历经适度的烘炒加工,然后再以古法木榨的方式来获得一滴滴晶亮金黄的花生油精品。它在后续的初油过滤中尽可能的保留了原香,让花生油的浓郁风味保留得更加醇厚地道。
  
  而花生油可以称得上厨房里的全能型用油了。一来它爽滑清香,是清炒素菜的优选;除此外它的热稳定性很棒,也能轻松胜任煎炸炖煮等中式菜肴的烹饪。而且它看起来相对浓稠有质感,只放很少一点就能将菜品炒得亮汪汪,获得美味的同时也非常的省油,减少人们日常的油脂摄入,对健康十分的有益。

 
一级压榨花生油生产厂家推荐古法压榨花生油,做菜更香更清亮